Opskrifter med C-vitaminrige

C-vitamin er et vigtigt næringsstof til, at vores krop fungerer korrekt og for at opnå en optimal sundhedstilstand og beskyttet mod infektioner og sygdomme. Derfor er det vigtigt, at din diæt indeholder mad, der er rig på vitamin C, så du kan drage fuld fordel af fordelene ved dette næringsstof. I denne artikel hjælper vi dig med at indarbejde dette vitamin i din diæt ved at give dig nogle C-vitaminrige opskrifter, der er lette at fremstille og meget sunde.

Fordele ved C-vitamin

Det er vigtigt, at du kender fordelene ved, at dette vitamin kan give vores krop, på denne måde vil du forstå, hvor vigtigt det er at føje til vores diæt for at nyde dens egenskaber og have en stærk og sund krop. Blandt fordelene ved C-vitamin finder vi således følgende:

  • Heling : Dette vitamin fremmer helbredelse af huden, fordi det er i stand til at øge produktionen af ​​kollagen.
  • Bekæmp aldring : det er et næringsstof, der er fyldt med antioxidanter, og hjælper os derfor med at bekæmpe frie radikaler og dermed for tidlig aldring.
  • Flere forsvar : C-vitamin hjælper med at forbedre vores immunsystem ved at få os til at have flere forsvar, og derfor kan vi bekæmpe vira.

Vegetabilske wok

Blandt de fødevarer, der er rig på vitamin C, skiller rød peber, grøn peber og gulerødder sig ud, så en god måde at nyde disse ingredienser på en velsmagende og lækker måde er at fremstille en vegetabilsk wok.

ingredienser:

  • 1 rød peber
  • 1 grøn peber
  • 2 gulerødder
  • 1 aubergine
  • 1 zucchini
  • 1/2 løg
  • Sojasovs

Den første ting, vi skal gøre, er at vaske alle grøntsagerne og skære dem i tynde strimler. Når vi har den klar, bliver vi nødt til at tilføje en stænk olie i wok og først tilsætte løg og gulerod, og når vi ser, at de er gyldenbrune, tilsætter vi resten af ​​grøntsagerne.

Vi bliver nødt til at springe alt over et par minutter, rette salt og tilføje noget sojasovs for at klæde denne opskrift rig på vitamin C. Når grøntsagerne er til din smag, skal du slukke for varmen og forberede dig til at nyde en velsmagende og meget sund skål.

Spinat og hvid bønntortilla

Grønne blade grøntsager er meget rige på vitamin C såvel som bælgfrugter, så en opskrift rig på vitamin C er den, vi tilbyder nedenfor: spinatomelet og hvide bønner .

ingredienser:

  • 300 gram frisk spinat
  • 200 gram kogte hvide bønner
  • 2 æg
  • Kom ud
  • peber

Den første ting, vi skal gøre, er at koge spinaten ; For at gøre dette bliver vi nødt til at hælde lidt vand i en gryde, og når det begynder at koge, tilsætter vi spinaten. Efter 10 minutter fjerner vi dem fra varmen og tømmer dem ved at trykke hårdt på for at udtrække overskydende vand. De bønner, vi vil bruge, er muligvis allerede kogte (købt fra båden), men hvis du foretrækker, at de er tørre, skal du lade dem ligge i blød dagen før og derefter koge dem.

Når vi har bønner og spinat klar, skal vi slå ægene ved at tilsætte begge ingredienser til blandingen. Vi udbedrer salt, og hvis vi vil, kan vi tilføje en knivspids for at understrege smagen. Vi skal slå godt, indtil ægget er skummet og ingredienserne er blevet blandet, derefter tilsætter vi lidt olie i en gryde, og når det er varmt, hælder vi blandingen. Vi lader det ske på den ene side og så vender vi tortillaen til at gøre det på den anden. Og klar!

Løglever

Men hvis du kan lide kød, kan du også nyde en opskrift rig på vitamin C, hvor hovedpersonen er animalske proteiner. Produktet, der skiller sig ud i denne henseende, er leveren, så vi viser dig trin for trin, hvordan du laver løg , en lækker og meget nærende ret.

Ingredienser til 4 personer:

  • 1 kg kalvekød lever
  • 3 løg
  • mel
  • 2 fed hvidløg
  • 1 glas hvidvin
  • Olivenolie
  • Salt og peber

Den første ting, vi vil gøre, er at filetere leveren , tilsætte salt og peber og føre den gennem melet. Vi reserverer På den anden side hugger vi løg og hvidløg og lægger den i en gryde, når den har varm olie; Der skal være masser af olie til leverstykkerne at stege. Når vi ser, at løgen er gylden, er det, når vi bliver nødt til at sætte kødet i gryden, og samtidig tilføjer vi et glas vin.

Vi springer over alle ingredienser, og når vi ser, at vinen er fordampet, bliver vi nødt til at slukke for varmen og lade den hvile i 2 minutter. Og det er det! Nu skal du bare forberede dig på at nyde en lækker opskrift fuld af C-vitamin.

Persillejuice

Nu stopper vi med de mest magtfulde retter, og vi giver dig en ideel opskrift på at tabe sig og tage en hovedret af dine måltider. Det handler om at lave en persillejuice , en grøntsag fuld af C-vitamin, og at vi vil kombinere med gulerødder for at øge dosis af dette næringsstof endnu mere.

ingredienser:

  • 1 og ½ spsk hakket persille
  • 1 stor gulerod
  • vand

Vi bliver nødt til at vaske persille godt for at fjerne alt pesticid eller snavs, det kan indeholde; Så bliver vi nødt til at hugge persilleen med en kniv og gøre det samme med guleroden, det vil sige, vaske den og hugge den. Når vi har det klar, skal vi tilføje begge ingredienser i en blender med lidt vand.

Blend, indtil vi får den rigtige struktur til vores juice, og det er det! Tag det inden for en halv time efter forarbejdning for at opbevare alle vitaminer og næringsstoffer i denne opskrift.

Hvis du vil læse flere artikler, der ligner Opskrifter rig på C-vitamin , anbefaler vi, at du går ind i vores kategori Opskrifter.