Hvordan man laver bagt auberginechips

Hvis du er i diæt eller er bekymret for de kalorier, du spiser, er en af ​​de ting, der koster dig mest at lægge til side, snacks. Kartoffelchips er en kilde til fedt, der ikke går godt for os, så mange mennesker prøver at finde alternativer.

Hvad du lærer i denne artikel kan ændre den måde, du ser snacks på, da vi vil forklare en hurtig, velsmagende, billig og sund måde, som alle helt sikkert vil lide. Hvis du vil vide, hvordan man laver bagt auberginechips, skal du fortsætte med at læse denne artikel fra unComo.com, hvor vi forklarer det trin for trin.

Du har brug for:
  • 1 aubergine
  • 1/2 liter mælk
  • 1 spsk olivenolie
  • Kom ud
  • ovn
Trin, der skal følges: 1

Aubergine er en grøntsag, der nyder stor popularitet over hele planeten, men i de senere år er denne glød gået endnu længere. Med fremkomsten af ​​sund mad har aubergine lavet en bule i mange huse takket være dens fordele og antioxidantegenskaber , dets store bidrag af fiber, dens mængde vand og næringsstoffer. Derudover har det et meget begrænset antal kalorier, der ikke forringer dens rige smag.

Sådan fremstilles bagte auberginechips hurtigt og nemt.

2

Det er vigtigt, at du vasker den ydre overflade af auberginen godt, da vi ikke skal skrælle den for at fremstille de bagt chips. Når du har gjort det rent, er det tid til at skære den, formen skal skives , hverken for smal eller for bred, cirka en halv centimeter.

Når du har skåret det ud, skal du fordele skiverne i en mikrobølge-sikker bakke uden at de overlapper hinanden. Hvis de ikke passer alle i den samme bakke, kan du bage dem i 2 faser.

Når du har dem fordelt på bakken, skal du tilsætte salt ovenpå og lade stå i 5 til 10 minutter. Dette trin udføres, så grøntsagen frigiver overskydende vand, så når vi har dem kogt, bliver de meget mere sprøde og velsmagende.

3

Efter de minutter, hvor saltet virker på auberginen ved at fjerne vand, dyppes skiverne i mælken . Du kan hælde mælken i den samme bakke og sørge for, at auberginen er dækket og lade den stå i 5 minutter.

Det kan overraske dig, men at bade auberginerne i mælk er en operation, som mange mennesker gør, før de koger denne grøntsag, da mælk forhindrer den karakteristiske bitre smag, som aubergine kan bruge.

4

Når du har fjernet mælken, behøver du kun et trin for at nyde nogle lækre bagt auberginechips. Med apparatet ved 140 ° C skal vi introducere den skiver aubergine og lade det skåle i 1 time.

Fra en Hvordan anbefaler vi, at du kigger hvert 15. minut, for afhængig af hver ovn kan tilberedningstiden være større eller mindre. Faktum er, at når du ser, at auberginen begynder at være gylden og ristet , uden at blive forbrændt, kan du fjerne dem og servere dem.

Du kan spise dem varme eller kolde, det afhænger af smagen, hvad vi forsikrer dig er, at de er meget gode, og at de er et godt alternativ til mange mindre sunde og sunde snacks.

5

Men dette er ikke den eneste måde at fremstille bagt auberginechips på . Nu vil vi give dig en anden lettere mulighed, hvis det er muligt og endnu mere velsmagende, selvom i dette tilfælde hvis vi vil bruge noget olie.

6

I dette tilfælde vil vi skære aubergine i meget tyndere skiver , så den tid, du bliver nødt til at tilbringe i ovnen, vil også være meget mindre. Du kan hjælpe dig selv med en mandolin for at sikre dig, at snittet er perfekt, eller du kan lave dem for hånd ved at kombinere forskellige tykkelser, hvis du har forskellige smag blandt dem, der vil spise dem.

7

Forvarm ovnen til 200 ºC , mens den opvarmes, kan du tilberede auberginerne og dermed spare tid.

8

Fordel aubergineskiverne oven på et ovnspapir. Som i den forrige opskrift skulle skiverne ikke overlappe hinanden, i bekræftende fald ville nogle være mere gyldne end andre, og resultatet ville ikke være homogent.

Når du har placeret skiverne børste du med olie og peber efter din smag. Vi anbefaler at bruge urter som basilikum eller oregano for at give den en speciel smag.

9

Sæt auberginerne i ovnen og bages i 10 minutter . Når denne tid er gået, skal du fjerne papiret, hvor du har anbragt auberginerne, vende skiverne og læg olie, salt, peber og hvad du vil. Når det er gjort, skal du sætte dem i ovnen igen i 10 minutter, indtil de tager en perfekt gylden farvetone.

Hvis du vil læse flere artikler, der ligner Sådan fremstilles bagt auberginechips , anbefaler vi, at du går ind i kategorien Opskrifter.