Sådan skræl du artiskokker

Artiskokker er de grøntsager, der indeholder mere gavnlige egenskaber for vores helbred, udover at de er meget alsidige og giver os muligheden for at tilberede dem på meget forskellige måder. Så det er ideelt til at forberede rige og varierede opskrifter, der samtidig er sunde, da de frem for alt skiller sig ud for sit lave kalorieindhold. Nu på madlavningstidspunktet kan vi rejse spørgsmålet om, hvordan vi skal skrælke artiskokker , en proces, som vi skal gennemføre med tålmodighed og omhu. Oplev trin for trin i denne artikel af aComo.

Trin, der skal følges: 1

Først og fremmest, når du køber artiskokker , skal du vælge dem, der er stramme , med meget faste blade og med stilk , da du på denne måde vil sikre dig, at når du tilbereder dem, er de ikke svære. Det er bedst at palpere dem, inden du vælger dem og kontrollere, at de ikke har separate eller bløde ark. Der er andre faktorer, der kan hjælpe dig med dit valg. Vi anbefaler, at du tjekker artiklen Sådan vælger du artiskokker for at få den bedste kvalitet.

2

Det første trin for at begynde at skrælle artiskokker er at fjerne stilken . Du kan gøre det ved hjælp af en kniv, som du kan se på billedet, eller for at være mere effektiv, anbefaler vi, at du fjerner den med hånden, da på denne måde fjernes de hårdere fibre også. Du er bare nødt til at hvile artiskokken på en overflade, det være sig et bord eller marmoren i køkkenet, forlade stilken uden for den og derefter placere din hånd på stilken og udøve nedadrettet kraft. Med denne gestus vil du se, hvordan den sværeste del kommer ud.

3

Nu er det turen til at fjerne alle bladene udefra med dine hænder, indtil vi ser, at de mest ømme vises, med en mere gullig tone. Drej derefter med kniven knoglen på artiskokken, så dit hjerte er blødere.

4

For at afslutte skrælning af artiskok , skal du bare klippe bladens spidser med et enkelt knivsnit. Processen kan tage et par minutter, men du vil endelig få nogle artiskokker, der er godt skrælede og klar til at blive kogt på den måde, du bedst kan lide. Hvis du vil finde forskellige og meget velsmagende opskrifter, kan du se vores artikel Sådan tilberedes artiskokker.

Hvis du vil læse flere artikler, der ligner Sådan skræl du artiskokker , anbefaler vi, at du går ind i kategorien Mad og drikke.